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草莓着色不均匀是什么原因?如何促进草莓膨果着色?

来源:以色列海法农业化学集团 日期:2020/4/3 18:34:38 By 1988.TV 

近年来,随着草莓逐渐上市,如何提高草莓品质这一难题困扰了不少种植户,很多人反映自家的草莓着色差,颜色不够鲜红透亮,是因为什么出现这样的问题呢?又该怎样防治呢?

草莓着色不均匀的原因

1、温度、光照

草莓着色过程主要是一种叫花色苷色素与糖分有机结合,这种物质在20-25℃的环境中形成较快,如果温度过高或过低都会影响这种物质的形成,所以在这种情况下很容易出现着色不均匀的现象。

另外光照不足,果实的糖分积累不够,会出现生理性白果现象,***后果实变为淡黄白色,而且味道较淡,果实质软易烂,不易储藏。

2、过量使用激素或膨大剂

有些草莓种植户为了能让草莓提前上市和盲目增加产量,在果实膨大期时,经常使用激素类物质或激素类膨大剂,来促使草莓快速膨大,但是,通过激素膨果的果实虽然有很大,但是草莓内花色苷的形成需要一定时间,所以导致了草莓果实个大,但是着色不均匀。

3、果实长期和地面接触

由于草莓植株较矮,茎匍匐在地上,所以结果时大部分果实和地面接触,这也出现果实一部分红一部分青的现象,这是因为和地面接触的的部位接触不到光照才导致的。

4、营养缺乏

在果实膨大期时,着色的的好坏和营养元素密不可分,在施肥时如果氮肥施用过多,而钾肥、硼肥、钙肥缺乏时,果实会着色就会不均匀;

那么,如何促进草莓着色呢?

①要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件。

②是定植时,底肥施足有机肥,适当加大株行距,减少株间遮光;

③保持棚膜清洁,防止膜面附着水滴和尘物,地面铺设银灰膜或铝箔或反光幕植株间光照强度;

④着色期叶面补充钾、钙、钼、硼肥,果实着色良好,并能有效的防止下部叶片早衰,延长采收期。

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3、兑水浇灌:用200-600倍液进行根部浇灌,特别适用于提高壮苗、恢复长势、抗病促长、促进果实着色等。

关键词:海法农业

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